专家解析

萧敦仁医师

甲壳素能不能分解脂肪，这一点争议已久，因为在动物实验中，证实甲壳素可抑制油脂吸收，达到减重效果；但在人体实验部份，却没有这样的效果，所以对甲壳素的减重效果，实在应该存疑，但甲壳素对人体还有其他的益处，算是良好的健康食品。