教你怎样吃火锅 瘦身又御寒(4)
来源：维度女性网 | 2011-12-13 15:40
| 精彩专题
到了冬季，火锅又开始席卷这个冬季的餐桌了，在汉的天气中没有什么必吃火锅更加让人温暖的了，一边热气腾腾的吃着一边和几个至交好友一起天天说地，真的是让人能万分惬意啊。但是，在欢乐之余，不知不知道怎样吃火锅才是健康的呢?
冬季吃火锅要注意去火
有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以防止上火。
1.要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
2.可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
3.适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。
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