英若诚(1929—2003)是我国著名表演艺术家、翻译家、话剧导演，也是我们熟知的英达的爸爸。曾经担任中国戏剧家协会常务理事，北京市戏剧协会理事，文化部副部长，北京人民艺术剧院艺委会副主任，剧本室主任。还译有《茶馆》、《奥赛罗导演计划》等著作。先后主演了《骆驼祥子》、《茶馆》、《推销员之死》等经典名剧。此外，他也是中国老一辈演员中唯一堪称“国际明星”的艺术家。回忆英若诚艺术家的医生我们发现他对养生也是非常注重的，下面就来看看他的养生之道吧。

日本——就是爱寿司

日本人的减肥食谱无非就是以鱼、蔬菜还有豆腐为主，其实这也是一个重要的原因为什么日本男人的平均寿命为85。5岁。而寿司作为日本菜系中最闻名遐迩的一道料理，本身的健康性不容置疑，它富含人体所需的各种营养，且脂肪含量极少。除外，日本人非常喜爱的豆腐含有独特的植物素能有效地保护心脏并能预防癌症的产生，而鱼肉中所含的酸性omega-3油能保持大脑和心脏健康工作。