不少减肥中的女生为了控制脂肪的摄入量，宁愿选择素食。可是科学家告诉我们，全素食未必有利于减肥。保证均衡的营养摄入实际上更有利于减肥，适量的鱼肉，不仅健康更不会发胖。

减肥的人可多吃些鱼肉瘦肉

怎么样的减肥方式才合适？

郑文琴认为调整饮食结构、加强运动才是最有效的体重控制方法。

“减肥不能急于求成，一个月最多瘦五斤，否则对健康不利。”她表示，现在很多减肥机构一开始能让胖的人减下来很多体重，其实不见得减掉的都是脂肪，很可能是人体内的水分。

如果真的需要控制体重或者减肥，最好首先做一个评估，计算出原本每天的摄入量和消耗量，再从饮食结构上进行调整，并且加强运动。比如，在减肥前每天的热量摄入是3000个单位，就多吃些鱼肉、蔬菜、水果等，把每天摄入的热量降低到2500个单位，然后每天再活动锻炼半小时，再消耗一些热量。

“鱼肉、瘦肉里面的蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合需要控制体重的人吃。”郑文琴还建议，有喝 牛奶 习惯的可以选择喝低脂奶，通过饮食结构调整和加强运动，才是比较健康的减肥方式。