怎样的饮食习惯是科学的？我们不能因为怕长肉而拒绝饮食，更不能因为要减肥而盲目节食牺牲自己的健康。饮食是有秘诀的，只要你掌握其中的规律，让你不但吃出健康，更能吃出苗条。

3、是质量而非数量

法国对快餐食品较为冷落，在烹制过程中，喜欢选择精美的肉，鱼，奶制品，糕点等原料。由于食物鲜美，你会很快得到满足，这正与美国方式相反，餐桌上充满了乏味食品，后又吞吃大量甜食。“法国以其精致高级烹饪术而享誉世界，”畅销书《吃的方式》作者DavidKatz博士说道：“如果你把吃看作欢娱方式，并对原料作了精心选择，其食物的卡路里含量就不会高。”