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◆ 黄瓜鸡蛋美味食谱
▌黄瓜鸡蛋卷饼
材料:面粉,水,盐。
做饭:
1.面粉过筛一下,然后倒入容器中。
2.加适量的水搅拌成面糊。
3.电饼铛插上电源,上盘不开,地盘加热,用刷子刷一点油。
4.倒入适量的面粉。
5.用铲子将面粉摊平。
6.慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的,煎的时间可以长一点。
7.将鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝以及香油,裹入饼中食用即可。
制作小窍门:
1.面粉最好过筛一下,这样就能防止搅拌好的面粉出现小颗粒了。
2.锅中涂一点油就可以了,最好是用橄榄油。
3.面糊稀一点比较好,这样饼会比较薄。。
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