四、介绍几款减肥功效好的素菜1、韭菜：韭菜中纤维素的含量很大，又利于帮助肠道排出毒素。2、豆芽：豆芽是减肥的终身伙伴，含水分很多，促进消化。3、冬瓜：冬瓜是一种水分极高，热量极少的食物，其减肥功效相当显著。