午餐：红烧萝卜

材料：白萝卜、花椒油、酱油、盐、绍酒、味精、糖、葱末、姜末

做法：将白萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用;炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜一次放入炒锅中;烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精、淋入花椒油炒匀出锅即成。