换手夹菜可以控制饮食速度
科学性:有
网上这样说:很多人吃饭也像打仗一样,噼里啪啦几下就吃完了。吃饭过快的人,往往胃肠并不好,还会容易因一下吃太多而造成肥胖。你不妨试着用不常使用的那只手来拿筷子,这样你不会一下夹太多菜,每口的分量自然有所减少。
专家点评:当我们吃进了一定量的食物,胃肠道感觉到膨胀,就会把饱食的信号发送到大脑,大脑皮质就会分别向饥饿中枢和饱食中枢发出“吃饱了”的指令,从而停止进食。但这个生物反馈的过程是需要时间的,如果你吃得过快,等你的大脑发出“吃饱了”的指令时,你可能已经吃过量了。所以说,慢慢吃有利于减肥是有道理的。