有的人经常抱怨喝凉水都长肉，有的人却肆无忌惮大吃大喝却不见身材有任何变形。这就是差距。那么，猛吃不胖的原因到底是因为什么呢？难道他们真的是先天遗传的吗？让我们来探个究竟。
谁说美食和美体不可兼得?
所谓基础代谢，就是在“不运动、不进食，处于静止状态时，”身体为维持基本生命机能(如血液循环、呼吸、器官运转等)所需要的最低限能量。基础代谢活跃的人，即便是不动的时候也能充分燃烧摄入体内的热量，并将不必要的东西通过尿液、汗液排出体外。然而基础代谢能力一旦减弱，体内血流、水分流动就会受阻，体内废物排不出去，燃烧率降低，自然导致肥胖。
一天所消耗的能量=基础代谢量约70%+DIT(饮食诱发性消耗能量)约10%+生活活动消耗能量20%。也就是说，每天从事各种身体活动所消耗的能量，远不如用于睡眠或静坐所消耗的能量多，所以基础代谢能力强的人，即使照吃照喝偷懒不运动，也不会有身材走样的烦恼。