原则3：先喝汤、先吃低热量食物
饭前先喝汤会占去胃的空间，减少食物摄取，汤中有料，也需要较长的消化时间;不过，不建议边吃饭边喝汤，这样反而会因为下饭而吃更多。
相较于过去减重用“减法”，这个不能吃、那个不能吃;现在则建议用“加法”：必须摄取的食物有哪些?优先摄取之后，有空的胃才能吃其他东西。因此，吃饭先吃低热量的蔬菜，等到要吃较高热量食物时，也差不多快饱了。
增加高纤食物如蔬菜和全谷类的摄取量，让粪便体积量够，排便也会比较顺。若是容易胀气的人，先别选太高纤的蔬菜，淀粉则先胚芽米开始，不用一下子就换糙米、五谷米。
原则4：细嚼慢咽，让胃产生饱足感
胃产生饱足感需要时间，细嚼慢咽给身体一点时间传递饱足的讯号，同时也能专心在食物上，了解自己吃了些什么东西;若是狼吞虎咽，在饱足感出现时，早已经吃太撑。
饱足是人的生理需求，有饱足感才能降低食欲，如果你强硬地每天强迫自己只吃一点点，结果不但瘦不下来，还天天梦见吃大餐，起床时枕头上满是口水。