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营养专家教你如何吃不胖(4)

来源于:2010-12-30 17:13编辑:vdolady
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  4.吃新鲜的食物

 

  凯碧·甘狄,糖尿病健康教育者,她希望通过调整膳食结构,改变糖尿病高发的现状。

 

  A.吃当地的食物。“我们祖先吃的东西都是从自己居住的土地上生长出来的,因此,我们也应尽量采用同样方式。我会在市场里挑选最新鲜的水果和蔬菜,喝当地产的牛奶,吃本地产的鸡蛋。”

 

  B.吃含淀粉类的素食。“印第安人过去吃豆类、玉米、南瓜,这些食物中都含有糖,能够缓慢地向血液中释放葡萄糖,而不会突然使血糖升高。”

 

图说天下
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