街边的烤红薯越来越多，低价的红薯受到很多美眉的青睐，无论是主食还是辅食，它真的很美味，其实红薯还是最佳的减肥食品呢！大家知道吗？刘嘉玲可是最爱红薯的噢，而且红薯帮助她变苗条了！
餐单中的红薯减肥餐做法：
一、酱爆薯丁
材料：红薯250克，猪瘦肉80克，水发香菇30克，净冬笋肉50克，油、盐、酱油、味精、淀粉适量。
做法：
1、将红薯去皮切丁，放入开水中过一下捞出；瘦肉先用刀排一下再切成丁；冬笋也过一下水；水发香菇切丁。
2、炒锅烧烫后用油滑锅，随即投入肉丁炒，等到肉丁变色后，迅速加入红薯丁和企图材料一起炒，炒到半熟时，加入适量酱油、食盐，再加入适量清水，盖牢锅烧片刻后，放入味精出锅。