坚果类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的花生,含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等,其中含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的功效。而且,坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入,而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性。
推荐食谱: 大杏仁蔬菜沙拉
材料:南杏仁20颗、樱桃番茄20个、话梅5颗、荷兰豆250克、食盐1茶匙、橄榄油1茶匙。
做法:荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净,对半切开;锅中倒入水,大火加热至水沸腾后,调入1/2茶匙(3克)盐,放入荷兰豆,即可关火,20秒钟后捞出,放入冷水中浸泡;将荷兰豆沥干水分倒入大碗中,放入圣女果和话梅,调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,搅拌均匀,最后倒入大杏仁即可。