冬瓜
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂。且冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积。另外，冬瓜利尿消肿，能有效缓解水肿脸。
推荐食谱：柠檬瓜条
材料：冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许
做法：
1.把冬瓜的皮和瓤都给去除干净，然后将其切成条。在锅里面加入适量的水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
2.焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条。
3.加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。