导语：都说美食与瘦身不能共存，食物的本质是没有多少热量和脂肪的，经过加工后脂肪和热量就会明显增加，加上又喜欢吃重口味的食物，怎么能不肥，要想减肥首先就是要控制好食物，在烹饪的要注意方法，尽量避免油炸，煎等方法，尽量以清淡饮食为主。
1、注意控制做菜的用油量
最好选择清蒸、煮、烩、汆、熬、拌等省油的方法，使每天的烹调油用量不超过30克。
2、炒菜时注意尽量不要时间过长，以免水分流失
最好让菜肴保留较多的水分，这样可以增加菜肴的体积，吃进去能够起到更好的饱腹作用。
3、留心看包装上的标注
有些食物虽然从表面上看并不含有糖分，如沙拉酱、热狗、汉堡包、罐头及一些冷冻蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，进食时应留心看包装上的标注，以免不明不白吃进去很多糖分。