三、常见抗氧化剂 1。维生素C最经典也是最有效的抗氧化剂之一。人体不能自身合成维生素C，但多数绿色蔬果都含有维C，另外也很容易买到多种维生素或维C的营养品。 2。银杏叶酯 食物来源：银杏，银杏口服液等 护肤品成分：银杏萃取精华 3。多酚系列 主要含茶多酚 EGCG/ 前青花素 OPCs / 橄榄多酚 *（OPC是到目前为止发现的从自然界中提取的最强的抗氧化剂） 食物来源：绿茶，白茶，葡萄（尤其是籽和皮），橄榄油，石榴，红酒 护肤品成分：绿茶或白茶萃取精华；葡萄籽/橄榄/石榴萃取精华 4。维生素E食物来源：糙米，鱼，蛋，豆类，黄绿蔬菜，维E营养品等 护肤品成分：维生素E 5。茄红素 食物来源：西红柿，尤其是小西红柿，最好是熟吃。
虽然经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
6。β-胡萝卜素食物来源：绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果 （ 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜）。 大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡萝卜素。 护肤品成分：β-胡萝卜素或维生素A的前体