2、黑米
在传统中医中看来，黑米具有一定的中医药用价值，因此黑米常常被当成是一种药材来帮助解决各种疾病。但事实上，黑米在本质上是一种可以食用的米，而且这种黑米可以在冬天中滋阴养颜，所以在冬天的晚上最好是食用这种食物来减肥瘦身。这样就可以有效且快速地清除肠胃中在冬天囤积的废物残渣，从而让代谢功能发挥着明显的效果。
黑米在所有的“黑色食物”中具有很高的地位，它之所以能够清除顽固的冬天脂肪，主要是因为黑米中的膳食纤维丰富，但是淀粉含量却非常少，所有经常食用就会将冬天顽固的赘肉慢慢地甩掉，从而达到良好的减肥目的。另外，在冬天的晚上食用黑米，还可以让住暖肝养肾，让身体保持着一定的热量抵御寒冬。当然，在冬天的晚上，最好就是将黑米熬成粥当做主食来食用，这样对于消耗脂肪会起到更加显著的成效。