黄瓜炒鸡蛋
材料：黄瓜、鸡蛋、淀粉水、蒜沫、姜丝、盐、鸡精。
做法：
1、黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃;
2、油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用;
3、另添油热，下蒜沫、姜丝爆炒，下黄瓜翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐，熟后加鸡精少许;
4、淋上几滴香油，出锅装盘。
美味黄瓜减肥食谱
银耳黄瓜
材料：银耳、黄瓜、枸杞子、盐、味精、醋、香油。
做法：
1、枸杞子用温水泡一下;
2、将银耳入沸水烫熟，捞出过凉开水，然后撕成小朵;
3、黄瓜、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆，撒上盐和味精，加上醋和香油，搅拌均匀，立即装盘食用。