近年来很多人都开始吃素，在娱乐圈更是许多明星都一直坚持素食，像大S就是非常具有代表性的人物。很多减肥的人士也会选择用素食来进行瘦身，不过，素食可不是人人都能吃的哦，不当吃素同样会发胖，准备吃素瘦身的你可以来看看你是否符合素食条件哦。
1. 在选择是否食素、怎么吃素之前需要考虑自己的体质和生理状态吗?
素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”;一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。前者一般认为不会明显影响营养素供应，而后者需要非常仔细地安排膳食营养，避免营养素的缺乏。
素食虽然好处很多，但并不一定适合每个人。对于儿童和青少年、孕妇、贫血人员、消化不良或胃肠疾病患者以及消化吸收功能下降的老年人，是不提倡吃纯素的。以上人群如果因为特殊原因而必须食素的话，则应在专业医师和营养师的指导下进行。