8、不需要排斥咖啡因 咖啡因可以促进新陈代谢，同时具备刺激中枢神经以及减缓疼痛的功能。你知道吗?止痛药物的主要成分其实就是咖啡因。茶和咖啡中也都有咖啡因。 另外，根据研究，儿茶素不但是有效的抗氧化剂，可以预防衰老，而且跟咖啡因一样可以提高新陈代谢率高达10%。绿茶已经被实验证明可以促进减肥：每天五杯可以加速你的新陈代谢，燃烧多余的卡路里高达90卡之多。 9、锻炼肌肉 肌肉的比例越高，你的代谢率就越高。更多的肌肉能让你的身体消耗热量，含高蛋白质的饮食结合重量训练，是强化肌肉的最有效方法，对你的新陈代谢也有很大助益。 10、吸收铁质 你的肌肉需要源源不断的氧气，以帮助他们燃烧脂肪，这样的功能源自于饮食中的铁质，铁质有助于携带氧气，并且输送到人体需要的地方。缺铁的人，肌肉没办法燃烧尽多余的能量，缺铁的人新陈代谢率也会减慢趋缓。饮食中要有铁质的来源，可以吃贝类，菠菜，牛排，豆类来补充。