莓果──花青素阻止脂肪细胞增大:莓果(最佳选择)含有大量的多酚,这跟葡萄酒和巧克力中含有大量的有益健康之植物化学物质一样。但是不同于葡萄酒和巧克力,莓果没有脂肪也没有咖啡因,花青素让它拥有美丽的颜色,其中的类黄酮会让肥胖基因找不到地方长肥油。
鲜艳的蔬菜水果,每种颜色都有保健功效:尝试各种颜色的蔬菜(最佳选择:番茄),你自然能摄取到各式植物性营养物质,每种都有其特殊的保健效果。这些颜色鲜艳的植物性食物,也刚好是可溶性和不可溶性纤维的最佳来源,两者都是维持荷尔蒙平衡所必须且无法自动物产品身上取得的。