翠衣瓜王——西瓜
【性味功用】性寒，味甘，具有清热解毒、生津止渴、除烦解暑等功效。
【瓜瓜经】民谚有云：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”西瓜作为日常生活中经常食用的消暑水果，不仅可以利小便、解酒毒，还可以用作咽喉疼痛、口腔发炎、肾炎等疾病的辅助食疗。并且，新鲜的西瓜汁或瓜皮，还可以改善皮肤弹性，减少细纹，增添皮肤光泽，是美容保健的最佳选择。
【食用指导】宜夏天食用。西瓜煲：取鲜西瓜500克，乌鸡1只（约500克），猪瘦肉200克，蜜枣、生姜、食盐适量。西瓜切开，挖去瓤肉，留少许红色，切成小块；乌鸡宰杀，净去肠杂，切块；猪瘦肉洗净，整块不用切块；蜜枣洗净。将乌鸡、猪瘦肉、蜜枣、生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升，煮沸后改小火煲1.5小时；将切好的西瓜块放入煲内，再煮30分钟，调味即可。