随着科技的日异月新、生活水平的提高，能吃饱已不能满足人们的胃口，现在追求的最重要是不同口味与独特感觉。但不管如何演变，不外乎就是酸、甜、苦、辣、咸。现在，我们要说的就是我们要如何从这最原始的五味中寻觅出最佳的减肥餐，最具强大的减肥效果，让它物尽其能，帮助我们快速的达到健康瘦身目的。
第一周：主忌盐和酸
减肥第一周需要做的就是忌盐，每日食用盐分不超过5g。咸味是入心脉的，如果食用盐分过多就会引起身体渗透压发生改变，进而导致细胞脱水引起皮下水肿。同时盐分食用太多，会让人不停喝水，这也是引起水肿的原因之一。第一周前三天进行“省盐”的策略，就是为了让身体回归正常渗透压，为后期瘦身打下基础。
在前三天调理的基础上，保证每日5g盐分不变，后四天拒绝食用任何带酸性和酸味的食物。酸性食物最要需要注意一些酸味水果、醋、酸奶等，因为酸性食物是导致人体酸碱不平衡的关键，一旦身体偏酸性就会导致新陈代谢缓慢，引起生理性肥胖。