美味与艺术 西班牙健康瘦身餐(5)

想起西班牙你会想起什么?毕加索的立体派作品，高迪那惊世骇俗的建筑?还是那延伸出艺术美味的西班牙菜式?西班牙是个崇尚艺术的国度，饮食也是一种艺术。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢?如何在艺术中加入健康营养的元素，就让小编来教教你吧!

西班牙是世界最大的橄榄油生产国。2007~2008橄榄油压榨季，西班牙全国橄榄油产量达120万吨，约为世界总产量的50%。一到每年的11、12月橄榄收获季节，人们就在橄榄树下铺上网布，用长竿子轻打树枝，果实如密集的雨滴落在网布上。橄榄油一般分特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、调和橄榄油等几种。等级不同，营养价值也大不一样。