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5.椰菜
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
6.芦笋
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选，或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
7.茄子
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
8.扁豆(荷兰豆)
扁豆若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
9.芹菜
芹菜含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。（图片来源：PConline摄影部落）