第二招：补充鲜活酵素我们的体内超过上万种的酵素，身体的所有功能都需要酵素来帮助运作，酵素可分为消化酵素与代谢酵素等两大类，酵素与排废的关联在于，人体自身可以制造的酵素量是固定的，当身体再进行消化、吸收、代谢、修復等活动都会消耗酵素，如果其中一样活动特别需要费力，体内会自动减少提供其他活动的酵素量。饮食中多肉类蛋白质的人，酵素消化会特别严重，因为肉类本身既不含酵素也难消化，当我们在消化食物上须要耗掉大量的酵素时，用於代谢的酵素就会被减少，代谢力降低不但体内废物较难排除，也容易发胖。生机饮食专家王明勇在其著作《不能吃的秘密》指出，现代人多半消化酵素不族，可以选择以天然蔬果酵素製程的消化酵素补充品，适时减轻身体负担。除了适当的补充酵素之外，营养师建议可多吃当地、当季盛產的鲜活食品，也都有较多的酵素存在。