4鸡蛋菜卷
原料：圆白菜100克、鸡蛋3个、胡萝卜80克、香菇80克、豆芽60克
调味料：葱、盐、胡椒粉各少许
做法：
1.圆白菜、胡萝卜、香菇洗净切丝，豆芽洗净备用。
2.锅内倒油加热，先放入葱末炝锅，后放入除鸡蛋以外的蔬菜原料快炒，再加调味料略炒后盛盘备用。
3.鸡蛋打散成汁，用平底锅煎成饼状。分割成适当大小后分别加入炒好的蔬菜，卷成长形，盛盘即可。
夜猫子们连续的眼部疲劳，作息生物钟混乱，会影响眼睛周围正常的血液循环，长时间的循环不畅就会形成黑眼圈的现象。一旦出现这些问题，我们需要增加维生素A,胡萝卜素等营养成分加以改善。圆白菜中含有丰富维生素C,胡萝卜素以及矿物质中的钾等元素，加上胡萝卜中的维生素A等都能够维持上皮组织正常机能，保证正常的视觉，防止干眼症、改善黑眼圈等症状。