五、蜂蜜水果小煎饼
材料：鸡蛋全蛋4个，细砂糖10g，低筋面粉140g，牛奶70g，黄油15g，蜂蜜10g，其他水果适量。
做法：
1、将鸡蛋打入盆中并将其打散，再放入细砂糖，接着用电动打蛋器将它打发至浓稠的状态(调到低速的话打够8-10分钟左右就可以了)。
2、在已经打好的鸡蛋液里加入过筛了的低筋面粉，并用刮刀用力搅拌均匀。
3、将牛奶倒入后继续搅拌，等到搅拌均匀后，再继续放入已经融化了的黄油并搅匀。
4、将平底锅烧热后，用刷子在锅面上刷一层油，并舀一勺面糊到锅面上，等到它滴落自然成形状。
5、用小小的火煎上几分钟后，接着把另一面翻过来后继续小火煎上几分钟至金黄色就可以上碟了。
6、然后根据个人口味搭配上蜂蜜和自己中意的水果就ok啦!