冬季火锅，这样吃更易瘦(8)

火锅是冬季的宠儿，天寒地冻，与朋友家人围坐一起，吃着滚烫的火锅，聊着开心的话题，真是世界上最幸福的事啦。可是，美美的吃过火锅之后，MM们又会开始为长出的肉肉担心。有什么办法既可以让MM们享受美味火锅，又不用担心长肉肉呢?下面推荐几个吃火锅小妙招，让你美食瘦身两不误哦。

活鲫鱼火锅

原料：活鲫鱼约8厘米长30条，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉丝200克。调料选用：精盐15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，料酒15克，胡椒面3克，清汤2000克。

做法：1、杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，再冲洗干净，放入火锅内;

2、将菠菜、白菜心洗净，切段，用沸水焯一下;粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内;

3、火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入火锅;

4、精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒面等一起放入火锅内，再将火锅烧沸，即可上桌食用。