过了炎热的夏日,秋天正是胃口大开的好季节,估计好吃的你又长了不少秋膘吧。别让秋膘长满你的腰围哦,东西好吃也要适量哦,爱吃的你快过来学下秋季的减肥食谱吧,让你在吃的同时还能减肥哦,来年露肉的季节也自信哦。
1、素鸡烧饭菜
材料:素鸡250克、板栗250克、白菜心100克、水豆粉5克、酱油20克、植物油25克、鲜汤100克、白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
做法:
1)素鸡洗净后切成3厘米见方的小块,白菜心剖开切成3厘米见方的块,板栗去壳;
2)炒锅上火,将油烧至七成热时,放入素鸡块,炒至金黄色;再放入板栗和白菜心煽炒几下;
3)加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后移到小火上焖10分钟;
4)最后加入水豆粉和味精即可起锅装盘。
2、腐竹香菇
材料:水发腐竹250克、香菇100克、青菜叶150克、植物油25克、精盐、酱油、味精、白糖各少量。
做法:
1)先将腐竹切成2厘米见方的小块,将青菜叶也切成同样大小的块,香菇如果过大也切小;
2)炒锅上火,将植物油烧至七成热时,放入腐竹、青菜叶、香菇煽炒,加清汤400克,用旺火煮沸后,加入酱油、白糖、味精调味后即可盛盘食用。