冬瓜可治疗多种疾病
当然，冬瓜不但可以用于减肥、美容，而且可以治疗多种疾病。如冬瓜肉及瓤，有利尿、清热、化痰、解渴等疗效，能治水肿、胀满、痰喘、暑热、消渴、痈疽、痔疮等。因冬瓜性寒凉，《食疗本草》指出“热者食之佳”。冬瓜的解热利尿作用比较理想，煮汤服最好。如要达到清热解暑、消肿利尿的作用，可以连皮煮汤服。糕点店卖的冬瓜糖，老年人每逢咳嗽，喜欢吃一点，可以止咳润喉。儿童出麻疹，中医也常让吃点冬瓜糖，认为有清热解毒、润喉生津的功效。痔疮发作时，用冬瓜煎汤熏洗患处，有消炎止痛效果。
冬瓜皮，是中医常用的利水剂，消水肿、利小便的效果较好，并治久病津液缺少、口干舌燥等症。据现代药理实验，冬瓜皮有明显的利尿作用，可治心、肾病水肿。广东《中医新编》介绍用冬瓜皮煎汤外洗，可治疗过敏性皮肤疾患，如瘙痒症、荨麻疹。江西一些地方治疗荨麻疹是将冬瓜皮煎汤频服。这说明冬瓜皮具有一定疗效，不然不会流传。
温馨提示：
在炒冬瓜，最好不要加酱油，因为酱油可使冬瓜口味变酸，影响了菜肴的味感，降低了人们的食欲。另外由于冬瓜性微寒，吃多了会伤脾胃，因此脾胃虚弱、肾脏虚寒的人不要吃冬瓜，即便是普通人，食用量也不宜过大，每周以2～3次为好