甘蓝菜：
经常出现在生拉中的甘蓝，也是营养师公认的好食物。除了丰富的纤维能棒助肠胃蠕动，甘蓝叶片还含有维他命A、C、K，以及能维持骨骼健康的钙质。
凯若琳最喜欢将甘蓝撕开后，混合一点橄榄油，在放进烤箱以190度烤约10~15分鐘，就是一盘香脆健康，连小朋友都喜爱的甘蓝脆片啰。
柠檬水：
纽约营养师凯若琳?布朗(Carolyn Brown)表示，身边有许多营养师朋友，每天都以柠檬水做为开启一天的饮品。碱性柠檬水，不但能帮助常吃肉的身体平衡酸碱值，每天早上摄取足够的水量，也能预防便秘，让肠胃更顺畅。
苹果：
苹果榜上有名是应该的，它既营养又富含纤维素，可称得上是冬季用途最为广泛的水果，从饮料到主蔡到甜点无所不宜。想要减肥，苹果是你减肥食谱的必备，认证营养师兼美国营养专家协会董事会成员，Karen Langston这样解释。苹果热量低，富含维生素和矿物质以及纤维，这些营养元素可有助于保持血糖，抑制对高热量禁忌食物的渴望。此外，苹果钠含量低，有助于防止过度水分重量及滞留。这个初冬，买袋苹果回家吧。