导语：减肥怎么能不吃东西呢?你以为不吃东西就能瘦了吗?开玩笑，只要吃的正确美食也能成为你的瘦身法宝，今天呢，小编就是要教大家一些在家自制的减肥食谱，减肥期间也能尝到美食哦，下面就一起来跟小编学习下如何制作这些减肥食谱吧。
挥别酷暑的炎热湿气，秋天气候干燥，其实，进步不一定要吃大鱼大肉，运用秋季盛产的新鲜食材蔬菜，搭配上简单的烹煮方式，再以各具特色的现成调味品相互搭配调味，除了让你在家做菜更方便外，更可轻松完成简单的怨气料理。
牛蒡虾仁
材料：虾仁200克、牛蒡100克、黄甜椒50克、青椒50克、生粉3克、酱油、水
做法：
1、虾仁洗净沥干，撒上生粉、放入热水中略汆烫后捞起。
2、牛蒡洗净去皮切滚刀块;黄甜椒与青椒洗净切片状。
3、起油锅，加入上述材料以及其他食材和调味料炒匀均可。
秀美小编点评：牛蒡的皮非常薄，可以用刀背或汤匙轻轻刮去牛蒡的表皮，再以清水冲净，就可以轻轻出去牛蒡的表皮。牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，且具有利尿功效，是减肥MM的法宝喔。