垃圾食物不一定就是垃圾
薯条、薯片、炸鸡这类食物常被称作垃圾食品，不过营养师Elisa Zied却认为这样的说法太笼统和具有不恰当的审判意味，虽然确实含有很多对身体无益的成分，不怎么健康，但这并不代表它们没有一点营养成分，而且品尝这类食物能够让人满足和愉快，因此不能太武断地把这些食物当成魔鬼。
再怎么说，没人让你一日三餐都是麦当劳吧。
无添加不一定最健康
在添加剂、污染横流的时代，无添加食物成为了一种备受推崇的饮食方式，不过一众营养学家却对这说法非常不解，因为根本就没有一种明确的标准可以定义什么是“无添加”。
有的人认为食用天然绿色、当季本地，而且没有或少经过加工处理的食物就算是“无添加”，不过这样其实和普通的健康饮食并没有区别，而且过分执著于“无添加”还有可能导致营养不均衡哦。
除此以外，这种新兴饮食风潮还成为了精明商家将商品价格提高的理由，只要标上“无添加”的标签，身价立即翻倍，这样不仅欺骗了消费者，还有可能会误导大家其他同类产品就是不优质的。