减肥餐二：紫薯凉糕 主料糯米400g 紫薯三四个 辅料葡萄干一大把 果脯若干白糖20g 蜂蜜一勺 紫薯凉糕的做法步骤 1. 蒸一锅糯米饭，糯米泡水3个小时再蒸，粘，软。比蒸米饭多放一点水。 2. 紫薯蒸熟，趁热去皮。 3. 紫薯中加一些糖，用勺子碾散，尽量细腻。 4. 糯米饭趁热铺入刷过一层薄油的容器中，先铺一半。铺平整。 5. 米饭上铺一层紫薯泥。铺平整。 6. 撒上一层葡萄干，果脯之类。 7. 再把另一半米饭铺上。然后晾一会，放入冰箱冷藏室冷藏半天。 8. 脱模后切正方形块。切得时候刀蘸水。点缀黑加仑葡萄干或者枸杞，表面淋上少许蜂蜜风味更佳。