导语：营养学家们建议，有一些蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。它们所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。以下四种蔬果既能令你轻松瘦身，生吃还可以达到显著的纤体效果，真是一箭双雕!
四种蔬果生吃 减肥效果显著！
1.黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。