专家称酸奶比纯牛奶更具有营养价值，尤其是对女来说，可以有效地改善女性的皮肤和内分泌功能。但是，还要告诉大家一件事情，如果摄取菌群过多，也会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
技巧三：早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最理想
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。