豆腐减肥餐 享受嫩嫩的口感快速瘦(4)

豆腐的食用人群为几个月的小宝宝到80岁老太，可以说只要你还可以进食，就可以吃的食物。所以豆腐自然成了各地、各大小酒楼用来做品牌菜的最佳食材。滑嫩的口感让人回味无穷，如此上等的美味食物肯定也是很多MM所衷爱的食物，但你肯定不知道豆腐还能帮你减肥瘦身，下面，小编特准备了4款色香味美俱全又让你瘦成婀娜好身材的豆腐餐，快来尝尝吧。

 

 

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3、琵琶豆腐

原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、 胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、 胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌 匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。