解析羊肉的营养健康与减肥功效(2)

冬季吃火锅似乎已成为了人们的一种习惯，而吃火锅必不可少的食材就是羊肉，各式小羊肉、肥羊肉直接触往人的胃蕾深处。除了具有丰富的营养，你是否还了解羊肉具体有哪些功效呢?下面，小编来一一解析羊各部份的营养价值，以及怎么吃才能让你的身体更健康、身材更苗条!

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羊肉古时被叫做羖肉、羝肉、羯肉，李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品，能御风寒，又可补身体。