豆腐其中所含的营养价值，想必我不说，大家都知道吧。由古到今、从小到大，谁没吃过豆腐?!那种嬾嬾滑滑的美妙口感，还记忆忧新吧。只是你不知道的是，其实事豆腐还有减肥的特效呢，这可是让许多MM为之心动了，那一起来看看怎么做，又怎么吃才能发挥这个瘦身的强大功效吧!
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豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新新类的出台，比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无法接受乳糖的人选用。豆腐食谱的制作方法简单，下面介绍几种豆腐减肥料理，MM们可以一边吃着美味的豆腐，一边健康瘦身。
1、 金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。