秋季登山 需遵循的4条营养原则(2)

　　第三、及时补充矿物质。

　　随着人出汗，体内钠、钾等矿物质会大量丢，除了通过运动饮料补充一部分以外，还可以通过食品，如榨菜，雪菜，调味品(汤料等适量补充，以保持身体的运动能力，防止疲劳过早发生。

　　第四、多种维生素的补充很必要。

　　由于登山是一项耗氧量比较大的活动，体内会产生大量的氧自由基。因此除了要补充消耗和流失的维生素C、B族维生素以外，还要补充一些抗氧化维生素，如维生素E、番茄红素等，以提高身体的免疫力，防止出现登山后免疫力底下，容易生病的现象。