饮食与健康的关系 走出健康食品误区(3)

三、纤维类食物如今正处在纤维食品风行阶段，各种含纤维的食品让人目不暇接。但各种东西都有好有坏，纤维也一样。而且人体所需的并不是只有纤维也有各种蛋白质。适量的纤维能维持肠胃正常的运作，但过量了就不是那么回事了。所以应该各种物质含量相当。