午餐
◇A型:米饭、木须肉、蚝油平菇、盐水花生
维他命E是职业女性必须坚持补充的元素,具有抚平肌肤、减少皱纹、增加皮肤弹性、保持肌肤光泽的重要作用;维E还是抗氧化剂,可以减少自由基的存在和过氧化酯质的增多,防止脑细胞老化,促进脑细胞活力,预防记忆力衰退和身体各部分机能的老化现象。将维E直接涂抹在肌肤上,也可以防止外部环境因子伤害肌肤,导致肌肤因氧化而使老化现象提早发生。维E通常和维A一起使用,前者防止老化,后者促进新生,两者搭配相得益彰。
富含维E的食物有:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。
◇B型:玉米饼或南瓜饼、黑米粥、藕炒肉片、凉拌竹笋
这一餐主打的是纤维素。纤维素是多糖化合物,有助于肠内大肠杆菌合成多种维他命;而且纤维素比重小,体积大,在胃肠中占据空间较大,使人有饱食感,有利于减肥;由于纤维素体积大,进食后可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强,还可防治糖尿病和便秘。所有这些效用对职业女性而言都是不可或缺的,因而应该注意进食。