爱吃鸡蛋的童鞋有木有？大家都知道鸡蛋中不止富含营养，而且非常美味，是家庭主妇烹饪菜品中的必选。但是大家知道吗？如果吃鸡蛋的方法不正确的话，不仅会破坏鸡蛋的营养，而且还会产生疾病，甚至会增胖噢！下面我们一起来看一看，这些吃鸡蛋的误区你知道吗？
误区五：只吃营养蛋黄
有些人吃鸡蛋，常常是吃一半丢一半，并不是胃口大小或喜好问题，而是认为鸡蛋中最有营养的部分是蛋黄。事实上，并非如此。
专家说，鸡蛋的蛋白、蛋黄都是有营养的，但每个人体质与需求不一样，因人而宜地选择自己所需的部分。蛋白当中含有大量蛋白质，蛋黄中含有大量脂肪。无论是蛋白质或者脂肪，均是人体新陈代谢中所需物质。对于发育期的孩子来说，两者不可缺一。成年人的话，就需要按实际需要来补充。若是肥胖者、胆固醇过高的人，最好只吃蛋白，因为身体中脂肪含量高，足以提供人体新陈代谢所需，而对于营养不良、胆固醇过低的人来说，就要多吃蛋黄。