1、金莺羹
材料：雪耳(银耳)25克，大枣15克。陈皮、鸡蛋、冰糖各适量。
做法：
①先将大枣去核，与雪耳同煮、30、分钟。
②放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋拌匀即可食用。
2、柠檬汁拌苹果
材料：苹果100克、柠檬汁20克。秋梨、蜂蜜各适量。
做法：
①苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。
②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。
③将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
3、翠花清热绿豆粥
材料：西瓜皮120克，绿豆150克，白木耳100克。冰糖适量。
做法：
①西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块;绿豆洗净，泡水1小时;白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。
②锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加入西瓜皮及冰糖继续煮1～2分钟即可。