1.不宜吃得过多，一般不超过35g
人体每日摄取纤维素的上限是35g，如果超过，很可能影响其他营养素如钙、铁、锌、叶酸的吸收，甚至产生胀气、腹泻等副作用，所以早餐吃纤维素减肥时，看着感觉吃得差不多就好了，别吃得太多。另外，别忘了另外补充些矿物质和维他命。
2.早餐不能只吃高纤维素
早餐吃纤维素时，要跟着其他的如蛋白质、碳水化合物类食物一起搭配享用，才会让你的营养均衡，利于全面地减肥和长期保持身材。短期内，早餐只吃纤维素的确可以让你瘦，不过吃多了，不但减肥会停滞，而且还有可能让你在恢复正常饮食之后复胖。
3.早餐吃纤维素减肥时，要注意选择粗纤维
很多看起来标榜着含有纤维素的物质如白面和白米饭，其实都是精细食物，没有天然的谷物和蔬菜那么好。因此在选择食材的时候，应该是选择粗纤维物质，如未经加工的红薯、糙米、燕麦等，让减肥减得更加健康。