三、加入人参、肉馅版的“金平牛蒡”(一种日式料理)
做这道“金平牛蒡”采用包装好的洗净切块的牛蒡和人参，加上肉馅，朝天椒不必切开，所以完全不需要切菜板。牛蒡富含纤维质最适合被便秘困扰的人们啦。除了纤维质，有良好润滑作用的类脂也非常重要。所以加入牛肉或猪肉的肉馅，来添加类脂。这样一来可以给身体保温，可以有效对抗便秘。
1、平底锅烧热，倒入芝麻油，，放入一个朝天椒。
2、倒入牛肉或鸡肉的肉馅，翻炒片刻。
3、牛蒡、人参切块倒入锅内翻炒。
4、加入日本酒
5、调味(海带茶，砂糖，酱油)后炒干水分。
6、装盘，洒上芝麻。
这道甜度适当，搭配米饭同样美味的“金平”这样就出锅啦!注意要把朝天椒挑出来，不要吃掉哦。