三、丝瓜
热量:20大卡(每100克)
排毒减肥理由:
丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。丝瓜中所含的皂苷和粘液有利于大便通畅,且自身热量也很低,十分有助于减肥排毒。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
四、苦瓜
热量:15 大卡(每100克)
排毒减肥理由:
苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清毒滋阴的功效,排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。