白领瘦身首先丢掉外卖 白领减肥午餐便当健康又苗条(2)

青豆鸡丁饭

材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭

做法：

1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。

3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。